Obojsmerný šoker disponuje nerezovým vonkajškom a vnútrajškom (AISI 304). Kapacita pre GN 1/1 alebo 40x60 cm. Kapacita chladenia je 42 kg za cyklus z +90 na +3 °C, kapacita mrazenia je 25 kg za cyklus z +90 na -18 °C. Digitálny ovládací panel - jednoduché a rýchle používanie. Automatické odmrazovanie vzduchom.


Vlastnosti produktu:
Vonkajšie rozmery (šxhxv): 800 x 830 x 1850 mm
Doba chladenia: (+32°C, 55% Rh) +90 ... -18 za 240 minút
Príkon: 3200 W
Napätie: 230 V/ 50 Hz
Kapacita šokera (chladenie): 25 kg/cyklus
Kapacita šokera (mrazenie): 42 kg/cyklus
Netto hmotnosť: 200 kg
Doba chladenia: (+32°C, 55% Rh) +90 ... +3 za 90 minút
Kapacita komory: 10x GN 1/1 / 10x 600x400

Pri produkte, ktorý je označený “ na objednávku”, sa môže výroba a dodacia doba predĺžiť na 4 - 8 týždňov.

Pri tomto produkte sa vyžaduje paletová preprava. O spôsobe a cene prepravy Vás budeme informovať.

Obojsmerný šoker ATT15 s estetickým nerezovým vonkajškom aj vnútrajškom (okrem spodok zariadenia z vonkajšej strany), samozatvárajúcimi dverami, digitálnym ovládaním, ventilovaným chladením, nastaviteľnými nerezovými nohami, 60mm izoláciou.
Kapacita: 15x GN 1/1 alebo 15x 600x400 mm
Základná výbava: sonda, lišty na tácky

Pripravené alebo predpripravené jedlo môže skoro stratiť svoju chuť, okrem toho hotové jedlo môže byť rýchlo napadnuté baktériami. Iba extrémne rýchle schladzovanie/zmrazovanie, tj šokovanie, môže zachovať kvalitu a pôvodnú chuť jedál. Potraviny spracované v šokery zostávajú čerstvé a chutné aj po rozmrazení, zohriatí.
Vlastnosti produktu:
Vonkajšie rozmery (šxhxv): 750 x 740 x 1860/1890 mm
Príkon: 1820 W
Napätie: 380 V/ 50 Hz
Vzdialenosť medzi vrstvami: 70 mm
Kapacita šokera (chladenie): 45 kg/cyklus
Kapacita šokera (mrazenie): 25 kg/cyklus
Netto hmotnosť: 166 kg
Vnútorné rozmery: 610x410x1120 mm
Kapacita komory: 15 GN1/1, 15-600x400mm

Pri produkte, ktorý je označený “ na objednávku”, sa môže výroba a dodacia doba predĺžiť na 4 - 8 týždňov.

Pri tomto produkte sa vyžaduje paletová preprava. O spôsobe a cene prepravy Vás budeme informovať.

Šoker disponuje nerezovým vonkajškom a vnútrajškom (AISI 304). Kapacita pre GN 1/1 alebo 60x40 cm. Bez pracovnej plochy. Kapacita chladenia je 12 kg za cyklus z +90 na +3 °C. Digitálny ovládací panel - jednoduché a rýchle používanie. Automatické odmrazovanie vzduchom.

Vlastnosti produktu:
Vonkajšie rozmery (šxhxv): 745 x 700 x 840 mm
Príkon: 680 W
Napätie: 230 V/ 50 Hz
Kapacita šokera (mrazenie): 12 kg/cyklus
Doba chladenia: +90 °C … +3 °C za 90 minút
Kapacita komory: 5 x GN 1/1

Pri produkte, ktorý je označený “ na objednávku”, sa môže výroba a dodacia doba predĺžiť na 4 - 8 týždňov.

Pri tomto produkte sa vyžaduje paletová preprava. O spôsobe a cene prepravy Vás budeme informovať.